|
Rapport fra havpolitisk forum i Bønnerup
d. 23-24. Marts 1996
Arrangeret af Landsforeningen
Levende Hav
i samarbejde med Den Grønne
Fond.
Indehold:
Initiativgruppens
forord .
Kapitel
1: Er der tegn på, at fiskene er ved at blive grønne?
Niels Heine Kristensen
Kapitel
2: Kvalitet, ikke økologi. Leif Hansen
Kapitel
3: Bæredygtighed i markedet.
Jens-Ole Højmann
Kapitel
4: Selektive redskaber og fangstmetoder.
Peter Thias Nielsen
Kapitel
5: Fiskerens handlemuligheder i dag.
Hans Fisker Jensen
Kapitel
6: Hvilke fiskersamfund ønsker vi?
Knud Andersen
Kapitel
7: Den politiske forbruger.
Jesper Lassen
Kapitel
8: Kontrol og kriterier for økologisk mad.
Hanne Mogensen
Kapitel
9: Kvalitetskrav til fisk i det store køkken.
Kaj Hansen
Kapitel
10: Økologi eller afsætningsproblemer?
Claus Heinberg
Kapitel
11: Foreningens evaluering.
Henrik J. Bjerre
Kapitel
12: Havøkologisk manifest. Jan
G. Larsen
Deltagerliste
Det skal fremhæves at en række af oplæggene
fra mødet er referater, og ikke oplægsholderens manuskript.
Referaterne er hver især gengivet som ét langt citat, hvorfor
disse, ligesom de originale (omend redigerede) manuskripter fremstår
i første person. Det vil under de pågældende tekster fremgå,
hvornår der er tale om referater. Referent: Henrik J. Bjerre.
|