ØKOLOGISK FISK? MULIGHED OG NØDVENDIGHED

Uddrag af rapport fra havpolitisk forum i Bønnerup,.marts 1996

i samarbejde med Den Grønne Fond. 

Forord

Landsforeningen Levende Hav afholdt, i samarbejde med Den Grønne Fond, sit første havpolitiske forum i Bønnerup, den 23. og 24. marts 1996. Overskriften for seminaret var "Økologisk fisk? Mulighed og nødvendighed", med undertitlen: Er det muligt at forbedre miljøtilstanden og fiskeressourcerne ved at stille krav til fiskeprodukter, og i så fald hvilke krav skal vi stille?

Ambitionen med dette forum var at bringe fiskere, fiskespisere, forskere, fritidsinteresser og erhvervsinteresser sammen for at diskutere fiskeri og havmiljø: et område, hvor bæredygtighedskriterier alt for sjældent tages i betragtning.

I en tid, hvor snævre særstandpunkter ofte helt dominerer debatten, er der hårdt brug for at angribe en række grundlæggende spørgsmål i forbindelse med forvaltningen af havet som fiskeplads, legeplads og losseplads.

Forventningen til mødet var ikke at skabe et slutdokument, der kunne manifestere deltagernes enighed om bestemte spørgsmål, men snarere at skabe et kvalificeret rum for nogle spændende diskussioner, som kan føres videre i interesseorganisationer og på arbejdspladser rundt om i landet. Desuden var forventningen at kunne formulere et arbejdsgrundlag og nedsætte en tværgående arbejdsgruppe til det videre arbejde med retningslinier for fangst, transport, behandling og distribution af fisk på økologisk forsvarlig vis.