Miljøministeren bremser for ørredproduktionen 

Måske er det kun en pause, men produktionerne af ørreder i danske havbrug er i hvert fald blevet bremset af den nye miljøminister. Musholm Lax i Storebælt ud for Reersø, fik ikke en tilladelse til at fordoble deres produktion. Denne beslutning glæder os og de mange mennesker i Reersø, som ikke ønsker en udvidelse af Musholm Lax, til skade for havmiljøet i bugten og de nærliggende kyster.

Levende Hav hilser denne opbremsning velkommen. For vi mener ikke at de danske farvande er egnede til ret store produktioner af ørreder. De danske farvande lægger årligt miljø til ca. 7000 tons og producenterne vil gerne have produktionen op på 70.000 tons/år, og det er galimatias efter vores mening. Det er bl.a. også derfor, at Levende Hav ikke deltager i et udvalg under Fødevareministeriet, et udvalg som også skal udpege egnede steder for disse produktioner.  

Der er mange gode miljøgrunde til at holde havbrugsproduktionen på et minimum, men der er bestemt også helt andre gode grunde. På Musholm Lax er man sikkert blevet færdige med 2001 slagtningen. Man har vel fået slagtet 1000 tons i de seneste måneder. Dette skal tages med forbehold, for vi ved ikke ret meget om det der foregår inde i denne produktion. Vi ved, at når slagtningen begynder ankommer der en gruppe japanere som arbejder i og under denne proces. Og hvad der her så foregår i 1-2 måneder ved end ikke de mennesker som bor i Reersø og som ikke har noget med Mushom Lax at gøre.

Men vi kender noget til de forhold hvorunder man producerer ørreder i Danmark. For 3 år siden deltog Levende Hav i et længere udvalgsarbejde under Fødevareministeriet til undersøgelse af mulighederne for en mærkningsordning for fisk. Her fik udvalget viden om denne produktion, en produktion hvor det vigtigste ikke er ørredkød, men ørredrogn til det japanske marked. En produktion hvor man må bruge hormoner og medicin for at få ørrederne til at producerer rogn i en forholdsvis kort vækstperiode, fra foråret til november. Det er ikke nogen overdrivelse at konkluderer, at udvalgets medlemmer var rystede over at få viden om brugen af hormoner, antibiotika og andre hjælpestoffer. Ikke over at man brugte disse hjælpestoffer, men de store mængder man brugte var rystende oplysninger.

Siden har vi ikke fået nye oplysninger som kan bekræfte, at der er sket en omlægning til en mere miljøvenlig produktion af ørreder i danske havbrug. Den produktion foregår stadig på en sådan måde, at slipper der ørreder ud fra burene, og det gør det hvert i år i relativ store mængder, så kan man risikere et forbud mod at spise disse fisk pga. deres indhold af medicin og andre stoffer. Og man kan fange ørreder som ikke kan gyde, det er de ikke egnede til, men hvor rognen så går i forrådnelse inde i fisken.  

Så dette ørred stop er en julegave fra miljøministeren til de mange som ikke ønsker en udvidelse af produktionen af ørredrogn.    

Her kan man læse mere om havbrug i Danmark Havbrug